Η παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα είναι μια πάντα αγαπημένη επιλογή, όπως και η σαλάτα του Καίσαρα. Μια πολύ αγαπημένη επιλογή είναι το δροσιστικό fruit punch χωρίς αλκοόλ, η sangria, το κρασί, αλλά και τα αναψυκτικά. Όμως, το πιο σημαντικό για το catering έξω από την εκκλησία είναι να υπάρχουν κάποια ποτά.

• Τα stands είναι ιδανικά για γάμους με πολλούς καλεσμένους και όταν γίνονται σε μεγάλους, είτε κλειστούς είτε ανοιχτούς χώρους.
• Όμορφα cupcakes ή δροσερά παγωτά αποτελούν πάντα ασφαλής επιλογές.
• Ναι, ο τόπος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στο μενού χωρίς βέβαια να το καθορίζει.
• Επιλέξτε ορεκτικά, τα οποία θα είναι και σταθερά στο τραπέζι ή το μπαρ αλλά και περαστά από τους σερβιτόρους, καθώς και ζεστά και κρύα ορεκτικά.

GOLD BUFFET

Απλά συζητήστε το με τον Chef σας και τονίστε του, πόσο σημαντική είναι για εσάς και η εικόνα όλων των πιάτων. Η παρουσίαση όλων των πιάτων που έχετε επιλέξει μαζί με τον Chef, θα πρέπει να είναι εντυπωσιακή, να δείχνουν όλα καθαρά, μεγαλοπρεπή και πανέμορφα. Σχεδόν σε όλα τα γαμήλια menu, συστήνεται να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας συνοδευτικά, μαζί με το welcome drink που έχουμε επιλέξει, όταν φτάσουν στον χώρο που θα γίνει το party. Είναι πολύ όμορφο και διαφορετικό να προσφέρετε στους καλεσμένους σας γεύσεις ντόπιες και αλλιώτικες από αυτήν που έχουν συνηθίσει σε τόσους γάμους. Οι πιο τολμηροί αν επιλέξουν menu καθιστό και όχι buffet μπορούν να προσθέσουν και κάποια σούπα βελουτέ όπως της κολοκύθας με προσούτο και κρουτόν που αγαπούν πολλοί.

Αφήστε να ντύσουμε τη στιγμή σας, με γεύσεις και χρώματα στο χώρο σας, με έναν chef στο σπίτι σας! Ο πρώην παίκτης του Master Chef, θα βρίσκεται επικεφαλής της κουζίνας μας, για να δώσει μοναδικές γευστικές εμπειρίες στα μενού σας! Εκτυπώστε σε όποια διάσταση εκτύπωσης επιθυμείτε ανάλογα με τα είδη και τις εικόνες που θέλετε να προβάλλετε. Εξατομικεύστε τα μενού σας με εκτυπώσεις υψηλής ποιότητας που αντανακλούν την ατμόσφαιρα και τη γαστρονομική σας ταυτότητα.

FINGER FOOD MENU 2

Ζεστάνετε για 10 λεπτά ταβερνεσ λουτσα ή μέχρι να πάρει την επιθυμητή θερμοκρασία. Προθερμάνετε τον φούρνο στην λειτουργία αέρα έως 100 βαθμούς κελσίου. 30 τμχ mini sticks caprese (με φρέσκια mozzarella και ντοματίνι μαριναρισμένα σε πέστο βασιλικού και περασμένα σε μπαμπού) 30 τμχ spring rolls λαχανικών και 1 dip γλυκόξινη σως 30 τμχ γαρίδες παναρισμένες σε panko 30 τμχ canapés ολικής με καπνιστό σολομό και Philadelphia cream cheese με άνηθο 30 τμχ canapés vol-au-vent prosciutto και herbal sauce 30 τμχ σουβλάκι κοτόπουλο από φιλέτο στήθος μαριναρισμένο 30 τμχ μικρά cheese burger (μικρά μπριόζ βουτύρου με χειροποίητο μπιφτέκι, τυρί γκούντα, μαγιονέζα και κέτσαπ) Ανοίγετε και σερβίρετε τους καλεσμένους σας! Δείτε τις μία προς μία και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας! Έτσι, θα επιτύχουμε να ευχαριστήσουμε τόσο τους ίδιους καθώς και να έχει γενική επιτυχία η δεξίωση μετά το πέρας αυτής.»

Ο γάμος του πρίγκιπα Νικόλαου, δευτερότοκου γιου του αείμνηστου τέως βασιλιά Κωνσταντίνου και της τέως βασίλισσας Αννας-Μαρίας, με τη Χρυσή Βαρδινογιάννη, θυγατέρα του καπετάνιου Γιώργου Βαρδινογιάννη και της Αγάπης Πολίτη, τελέστηκε χθες με βυζαντινή μεγαλοπρέπεια, αλλά και σεμνότητα και διακριτικότητα, όπως ακριβώς επιθυμούσαν οι νεόνυμφοι! Μην νιώθετε σαν να πρέπει να σερβίρετε όλα τα παραδοσιακά φαγητά που θα δείτε σε κάθε γάμο. Μπορείτε να λατρεύετε το σούσι, αλλά υπάρχουν πολύ περισσότερες καθολικά ελκυστικές επιλογές, που ταιριάζουν περισσότερο σε ένα γάμο. Ενώ εσείς και ο σύντροφός σας μπορεί να είστε πραγματικοί καλοφαγάδες, οι επισκέπτες σας μπορεί να παίζουν λίγο πιο συντηρητικά όταν πρόκειται για τις διατροφικές επιλογές τους. Μείνετε στα βασικά, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορέσουν να απολαύσουν πραγματικά το φαγητό τους! Όσο πιο πολύπλοκο είναι ένα πιάτο, τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί το catering του γάμου σας να δημιουργήσει το κάθε πιάτο και να σερβίρει το φαγητό έξω, για τους καλεσμένους σας.

Η blogger που έκανε πρώτη το trend millefoglie ως γαμήλια τούρτα μας δίνει όλα τα tips

Σε αυτή τη σημαντική στιγμή χρειάζεστε δίπλα σας ανθρώπους οι οποίοι θα σχεδιάσουν με κάθε λεπτομέρεια το γάμο σας προσπαθώντας να σας απαλλάξουν από το άγχος. Τα μενού, που φέρουν την υπογραφή του chef Δημήτρη Σκαρμούτσου, βασίζονται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες, εποχικότητα και καθαρές γεύσεις. Όλα μας τα υλικά, προέρχονται απο ανακυκλωμένο χαρτί ενώ είναι 100% ανακυκλώσιμα. Ευχαριστούμε πολύ την ARIA Fine Catering για τις θεσπέσιες προτάσεις για μενου γαμου Ένα «βιώσιμο» (sustainable) μεσογειακό menu που δίνει περισσότερο έμφαση στα λαχανικά και τα θαλασσινά, στα μυρωδικά και τα βότανα της ελληνικής γης…” Φρέσκα και οργανικά λαχανικά που σερβίρονται με ελαφριά dips, φρεσκοψημμένες δημιουργίες με βάση τον άρτο, μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά mini bites και συνεχίζει με σαλάτες και κυρίως πιάτα που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τους καλεσμένους σας!

Πλατό τυριών και αλλαντικών

Αλλά έχουμε πάντα κατά νου στην ένταση της φωτιάς, την απόσταση του κρέατος και την κατεύθυνση του ανέμου. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για δύο ώρες μέχρι να ψηθεί εντελώς το κρέας και να ξεκολάει από το κόκκαλο.Αφού ψηθεί το κρέας το αφαιρούμε και σουρώνουμε το ζωμό σε ψιλή σίτα. Εξίσου όμως νόστιμα και διάσημα είναι και τα σύζουμα μακαρόνια. Στο τέλος τους σκεπάζουµε µε ένα πιάτο, ρίχνουµε ζεστό ζωμό λαχανικών μέχρι να καλυφθούν και τους αφήνουµε να βράσουν για να ψηθούν περίπου 20 λεπτά.

Δες παρακάτω στο eshop catering την κατηγορία που σε ενδιαφέρει και απόλαυσε το απόλυτο γαστρονομικό ταξίδι!

Αρκεί να φέρουμε στο μυαλό τις φορές που πήγαμε σε μία δεξίωση κι ενώ όλα ήταν άψογα φροντισμένα, μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια, υπήρχαν «κενά» τα οποία, στη ροή της βραδιάς, κούρασαν τους καλεσμένους. Επίσης μην ξεχνάτε ότι καλό θα ήταν πριν κάνετε την τελική σας επιλογή να δοκιμάστε εσείς οι ίδιοι τα πιάτα που σκέπτεστε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας και φυσικά μην το παρακάνετε με περίεργες και ιδιαίτερες γεύσεις. Παρατηρείται επίσης επιστροφή στην κλασική Ασιατική Κουζίνα, ενώ πολλά είναι τα ζευγάρια που επιλέγουν Châteaubriand με Sauce Béarnaise & Sauce Aux Trois Poivres ή φιλέτο από ψαρονέφρι με μανιτάρια porccini και sauce από λευκό κρασί ή μοσχαρίσιο φιλέτο με μανιτάρια portobello και sauce Marsala.Η τρίτη τάση εξερευνά γεύσεις από τα 4 σημεία του πλανήτη.

Η δεξίωση του γάμου στο Κτήμα Πασχαλάκη με το άψογο σέρβις και τις εξαιρετικές γεύσεις των menu θα αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις σε εσάς και τους καλεσμένους σας. Στους χώρους του Κτήματος Πασχαλάκη μπορούν να φιλοξενηθούν άνετα έως 2000 άτομα στον εξωτερικό χώρο και 650 άτομα σε ειδικό διαμορφωμένο κλειστό χώρο για μια ξεχωριστή γαμήλια δεξίωση χειμώνα καλοκαίρι. Όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό σερβιρίσματος του μενού (πιάτα, μαχ/να, τασάκια κλπ) Τραπέζια buffet, όλα τα απαραίτητα σκεύη κουζίνας & την μεταφορά. Η χρέωση θα γίνεται πάντα σύμφωνα με τον εγγυημένο αριθμό ατόμων ή τον αριθμό των παρευρισκομένων στην δεξίωση, Εάν αυτός υπερβαίνει την εγγύηση η εταιρεία Petit Catering αναλαμβάνει να καλύψει 10% επιπλέον του αριθμού των εγγυημένων ατόμων. – Δημιουργεί με τεχνογνωσία και σεβασμό πιάτα και μενού από όλες τις γαστρονομικές κουλτούρες του κόσμου, από την ελληνική και ιταλική κουζίνα μέχρι τα αμερικανικά μπέργκερ και τις λατινοαμερικανικές λιχουδιές.

Η ARIA Fine Catering μοιράζεται σήμερα μαζί μας φανταστικές προτάσεις για ανοιξιάτικο – καλοκαιρινό βιώσιμο μενου γαμου, παρουσιάζοντας τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο. Αν θέλετε μια πραγματικά ποιοτική και ξεχωριστή δεξίωση, γνωρίστε την εταιρεία Mamalis Catering! Αν θέλετε ένα διασκεδαστικό μενού, σκεφτείτε κάτι περισσότερο από ένα συμβατικό γεύμα. Μπορείτε να έχετε ένα πρωτότυπο και μοναδικό μενού, χωρίς να δυσαρεστήσετε κανέναν καλεσμένο σας με «δύσκολες» γεύσεις. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τις διατροφικές απαιτήσεις των καλεσμένων σας, ώστε να μπορέσετε να κάνετε επιλογές σας που θα τους ικανοποιήσουν.

Δείτε τη νέα τεχνική στην Αυξητική Στήθους, Non Touch – No Pain, με άμεση ανάρρωση και χωρίς καθόλου πόνο! Και ενώ περιμένουμε κι άλλες πληροφορίες και εικόνες από τον ιδιαίτερα κλειστό γάμο, σημειώνουμε δύο απουσίες που συζητήθηκαν πολύ και αφορούν στον αδελφό του γαμπρού Φίλιππο και τη σύζυγό του, Νίνα Φλορ, αλλά και τα υπόλοιπα παιδιά του Παύλου και της Marie Chantal με πρώτη και καλύτερη την Ολυμπία, η οποία, γενικά δεν συνηθίζει να απουσιάζει από ανάλογες εκδηλώσεις. Ιδανικό συμπλήρωμα της νυφικής εμφάνισης της Χρυσής Βαρδινογιάννη το κομψότατο μπουκέτο από μιγκέ που κρατούσε στα χέρια της, το οποίο είχε μια ιδιαίτερη σημασία καθώς τα λουλούδια αυτά είναι τα αγαπημένα της πεθεράς της. Οι επίσημες φωτογραφίες του γάμου της Χρυσής Βαρδινογιάννη με τον Νικόλαο Ντε Γκρες και μερικές ακόμη λεπτομέρειες που έχουν ενδιαφέρον.

Η εξαιρετική ποιότητα στις πρώτες ύλες, τα φρέσκα υλικά καθώς και τα υλικά εποχής σε συνδυασμό με την πρωτοτυπία και φαντασία θα σας δώσουν το αποτέλεσμα που έχετε ονειρευτεί για τη δική σας ημέρα. Προσαρμοσμένο μενού σύμφωνα με τον αριθμό των καλεσμένων σας. Ιδέες για buffet σε γαμήλιες, εταιρικές εκδηλώσεις, buffet catering για βάπτιση όλες τις ώρες.